草菇玉米絲瓜雞湯

草菇玉米絲瓜雞湯是一道美食，原料有絲瓜、草菇、玉米等。

基本介紹

• 中文名：草菇玉米絲瓜雞湯
• 原料：絲瓜
• 菜系：家常菜
• 輔料：草菇

原料

三碗水

絲瓜1隻

玉米100g

老母雞湯口味濃縮湯料1塊 （輔料：草菇8粒)

做法

1.將玉米洗淨剝粒，絲瓜削皮切件，鮮草菇切片，以滾水灼軟備用。

2.鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊老母雞湯口味濃縮湯料，略煮滾後加入新鮮玉米粒與草菇煮10分鐘，再加入絲瓜續煮5分鐘即可。

小貼士

草菇、玉米、絲瓜。混雜素菜的特有鮮味，配合雞味濃縮湯料，提高湯的口感和鮮美度。一塊雞味濃縮湯料，使素食雜燴不再簡單。