草菇燜雞翅

草菇燜雞翅是一道美食，主料是雞翅、草菇，輔料是鹽、雞精、蔥、 姜、澱粉。

基本介紹

• 中文名：草菇燜雞翅
• 主料：雞翅、草菇
• 配料：鹽、雞精、蔥、姜、澱粉
• 功效：降低膽固醇、提高抗癌能力

材料

主料

雞翅 草菇

輔料

鹽 雞精 蔥 姜 澱粉

製作方法

1、雞翅洗淨，改刀，焯水，備用；

2、草菇洗淨後也要焯水；

3、炒鍋放底油燒熱下雞翅稍微炒一下後，疊探放入調味品及草菇；

4、最後加蓋燜上20分鐘後放入雞精說阿跨促，勾芡裝盤即可。

小貼士

1、常食盛謎棗草菇可降低膽固醇提高抗癌能力

2、重局凶草菇焯一下水可以去除雜味

3、煸炒雞翅時加入少酷洪元許料酒可以提鮮

4、雞翅煸炒到表皮變黃肉質變白循微虹即可

5、本菜特點：少油乃灶槳跨少鹽口味鮮美