《草菇周年栽培賺錢多》是2007年11月江蘇科技出版社出版的圖書，作者是姜建新。
基本介紹
- 書名：草菇周年栽培賺錢多
- 作者：姜建新
- 出版社：江蘇科技出版社
- 出版時間：2007年11月
- 頁數：99 頁
- 定價：4.5 元
- ISBN：9787534556388
作者簡介,圖書目錄,
作者簡介
姜建新，江蘇江南生物科技有限公司董事長，中國食用菌協會副會長。自1996年創辦江南生物科技有限公司以來，姜建新依靠科技創新獲得授權發明專利8件，實用新型專利20件，主持制定了省級地方標準8項。去年年底，由他自主研發的“優質草菇周年高效栽培關鍵技術及產業化套用”項目，榮獲國家科學技術進步二等獎。
圖書目錄
一、草菇的營養價值及開發前景
(一)草菇的營養價值
(二)草菇的開發前景
二、草菇的生物特性
(一)形態及其發育
(二)草菇生長發育所需條件
三、草菇菌種製作技術
(一)菌種類型與生產流程
(二)菌種生產設備 (三)培養基
(四)消毒與滅菌
(五)接種與培養
(六)菌種分離
(七)菌種生產中常見的雜菌、害蟎及其防治
四、草菇全天候工廠化栽培技術
(一)栽培前的準備
(二)培養料的堆制發酵
(三)接種
(四)菌絲生長階段的管理技術
(五)出菇階段的管理技術
(六)異常現象及其防止
五、草菇主要病蟲害及其防治方法
(一)主要病害及其防治
(二)主要蟲害及其防治
六、草菇的採收與保鮮
(一)採收
(二)保鮮
(三)安全裝運
附錄 草菇的烹調技巧與保健功效
