草莓酒釀流心煎餅

草莓酒釀流心煎餅是以麵粉，草莓酒釀為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：草莓酒釀流心煎餅
• 分類：餅，煎
• 主要食材：麵粉，草莓酒釀

用料

材料	用量
麵粉	200克
草莓酒釀	200克（取米粒）
紅糖	60克

做法

1. 將麵粉和酒釀混合
2. 用筷子攪成只有少許乾粉的雪花狀
3. 揉成團，不需揉得很透，保留酒釀的顆粒感口感會更好
4. 切成等分的麵團
5. 將麵團壓成圓片
6. 取適量紅糖為餡
7. 包好餡後，收口
8. 輕輕壓成圓餅狀
9. 下鍋
10. 用小火、少許油煎至兩面金黃，即可