草莓酒釀丸子

草莓酒釀丸子

基本介紹

  • 中文名:草莓酒釀丸子
  • 主要食材:糯米粉,草莓味高樂高粉
  • 分類:丸子,早餐
用料,做法,

用料

材料
用量
糯米粉
60克
草莓味高樂高粉
40克
熱水
100ML
孝感米酒
新鮮草莓

做法

1. 糯米粉60克與40克草莓味高樂高粉混合,慢慢加入100ML熱水調成團,用水揉成粉團,搓成長條,切成勻等的小塊,然後將每個小塊搓成圓形的丸子(註:如果沒有草莓高樂高,加其他草莓味粉粉,或用100克糯米粉直接加100ML草莓果汁調也行)
2. 湯鍋中倒入孝感米酒,加適量的水和糖,煮至沸騰
3. 下入草莓丸子
4. 再次煮沸後改小火,至丸子浮起漲成原來的兩倍大,就煮好了
5. 勺入碗中,加入新鮮草莓做點綴即可

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