麵點的形狀是最多變的，只要你想得出來，多可以做，用植物染色，更使單調的麵團活潑起來，雖然做出來不會像染色劑做出來顏色那么鮮艷，但是，植物的不僅健康，還會有著植物的香味，加上小麥的香氣，撲面縈人，既好看，又好吃！
基本介紹
- 中文名：草莓玫瑰饅頭
- 主要原料：麵粉
- 主要營養成分：維生素，澱粉
- 主要食用功效：低筋麵粉 ，草莓
- 適宜人群：孩子，大人
製作步驟,用料,
製作步驟
1、加一點點水和草莓一起用料理機打成草莓汁，過濾
2、把白砂糖、鹽和酵母放進草莓汁里，隔水加熱至白砂糖融化，拿出放涼至30度左右（用手摸，不冰手）
3、慢慢加入草莓汁，直至物乾粉狀
4、用手捏成光滑的麵團，（不要揉太久，防止麵筋形成，影響面的柔軟程度）放進烤箱38度左右發酵1小時，待體積變為原來的2-2.5倍大
5、取出，擠盡麵團里的空氣，分成每個5g的小劑子，用手按壓成扁圓形，（以便擀成圓形面片）
6、把小劑子擀成面片（不要太薄，不然做出來的玫瑰花不飽滿），五張交疊在一起
7、用刮板輕輕在中間壓上一條中線
8、從第一張開始捲起
9、用手寵中間把它們分開，最好不要用刀，切出來的太死板了
10、把其餘的依次最好
11、放進小蒸籠里，醒發20min,大火猛蒸25min即可
12、蒸出來的顏色不太像用草莓做出來的，不過有著濃濃的草莓香
