草莓牛奶蒸糕

基本介紹

• 中文名：草莓牛奶蒸糕
• 主要食材：低粉，凍乾草莓粉
• 分類：早餐，下午茶

用料

材料	用量
低粉	100克
凍乾草莓粉	5克
砂糖	30克
牛奶	80ML
色拉油	15ML
泡打粉	3克
鮮草莓	3顆

做法

1. 草莓洗乾淨，擦乾水分後，切成丁備用
2. 將牛奶用微波爐打至溫熱，加入砂糖拌勻至糖融化
3. 低粉，凍乾草莓粉，泡打粉混合過篩入2中，用蛋抽拌勻
4. 加入色拉油拌勻至順滑黏稠狀。
5. 將草莓丁倒入4中，用刮刀大致翻拌均勻即可
6. 麵糊裝入容器中，蒸鍋中的水燒開後，將容器放入鍋里，中大火蒸20分鐘左右。