《草莓無公害高產栽培技術》是 2011年2月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是林翔鷹。該書適合廣大草莓生產者、農業科技人員及相關專業人員參考閱讀。
基本介紹
- 書名：草莓無公害高產栽培技術
- 作者：林翔鷹
- ISBN：9787122100115
- 定價：16.80元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2011年2月1日
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《草莓無公害高產栽培技術》以草莓無公害栽培技術為基礎，內容涵蓋露地栽培與保護地栽培。作者常年指導工廠化草莓成產，對保護地中無土栽培的技術、草莓脫毒技術和組織培養技術做了細緻介紹，細緻到每一步的技術操作、營養液配比等。通俗易懂，讓農民朋友一學就會用。同時簡要介紹無公害栽培主要控制節點、采後保鮮與各類產品加工技術路線，還介紹了主要病蟲害防治技術並附有《無公害農產品草莓露地栽培技術規程》、《無公害草莓保護地栽培技術規程》及《草莓脫毒及組織培養繁殖技術方法》等。
圖書目錄
第一章 概述1
第一節 草莓栽培的歷史1
第二節 我國草莓栽培的現狀2
第三節 我國草莓生產中需要解決的問題3
一、應實行草莓良種秧苗規範化3
二、加強草莓安全優質生產4
三、注重開拓草莓市場5
第二章 草莓生長的環境條件及無公害栽培的關鍵控制點6
第一節 草莓生物特徵和生產中要求的環境條件6
一、草莓的生物特徵6
二、草莓生產中要求的環境條件8
第二節 草莓生產無公害栽培中的關鍵控制點12
一、名詞12
二、草莓無公害栽培的要求13
三、草莓無公害栽培關鍵控制點13
第三章 草莓優良品種及繁殖技術17
第一節 草莓的優良品種17
一、歐美品種17
二、日本品種24
三、中國自己研究生產的草莓品種30
第二節 草莓生產中的常規繁殖33
一、草莓母株的繁殖33
二、生產用苗的繁殖33
三、壯苗的標準34
第三節 草莓種苗的工廠化繁殖技術35
一、草莓種苗工廠化繁殖的意義35
二、草莓組織培養技術37
第四節 脫毒草莓繁育苗的管理40
一、草莓組織培養苗的繁育40
二、匍匐莖育苗的生產管理41
第四章 露地草莓無公害生產的栽培技術42
第一節 草莓露地栽培概況42
第二節 無公害露地栽培注意事項43
一、園址的選擇43
二、建園前的準備工作44
第三節 生產用草莓的種植方式及管理方法47
一、一年一栽制草莓園的栽植及管理技術47
二、二年一栽制草莓園管理技術54
三、多年一栽制草莓生產管理技術56
第四節 常規大田草莓不同生長期的管理58
一、早春及花期、結果期的管理58
二、草莓越夏管理60
三、草莓苗入冬前的管理62
第五章 保護地草莓無公害生產管理技術63
第一節 保護地設施建設63
一、日光溫室63
二、建設溫室的園址選擇及溫室的設計64
第二節 草莓保護地栽培準備65
一、名詞65
二、品種的選擇及配置66
三、保護地建園前的準備工作66
第三節 保護地栽植後當年管理技術70
一、大棚（溫室）種植苗的管理70
二、保護地草莓花期及結果期的管理71
三、草莓保護地中的病蟲害防治73
第六章 溫室內無土栽培技術74
第一節 溫室無土栽培簡介74
一、無土栽培的分類75
二、有機生態型無土栽培77
三、草莓無土栽培的優缺點78
第二節 草莓無土栽培關鍵控制點79
一、營養液原水水質檢查79
二、常規營養液配方80
三、營養液配製必備條件81
第三節 營養液計算配製與管理82
一、營養液配方中用肥的計算82
二、營養液的配製程式84
三、營養液的管理84
第四節 草莓無土栽培基質85
一、基質的種類85
二、基質的混合使用87
第五節 草莓無土栽培的各種形式88
一、栽培槽88
二、草莓管道式栽培89
三、草莓無土栽培營養液管理90
第六節 無土栽培環境條件的控制91
一、基質的水肥管理91
二、有機基質栽培中廢棄物的利用91
三、大棚（保護地）光照調控92
四、大棚溫度調控93
五、大棚濕度調控95
六、氣體調控96
第七章 草莓開花結果與採收加工98
第一節 草莓開花結果的內外因素98
一、影響草莓花芽分化及開花結果的因素98
二、草莓成熟過程中的生理變化99
三、影響草莓果實成熟的內外因素99
第二節 草莓開花結果期的主要管理措施100
一、開花結果期草莓植株的管理100
二、外界因素的控制管理101
第三節 果實採收注意事項102
一、草莓採收要注意的問題102
二、草莓採收後的秧苗管理103
第四節 果實分級包裝與保鮮104
一、采後處理104
二、保鮮處理106
第五節 草莓果實的加工工藝108
一、草莓汁中的營養成分108
二、草莓做果汁對果實的要求109
三、草莓果實的加工工藝110
第八章 草莓生產過程中的病蟲害防治119
第一節 草莓蟲害的種類119
一、煙粉虱119
二、草莓線蟲121
三、蚜蟲123
四、紅蜘蛛124
五、金龜子126
六、草莓象鼻蟲127
七、地老虎（俗稱地蠶）127
第二節 草莓病害的綜合防治128
一、草莓枯萎病128
二、草莓根腐病130
三、草莓炭疽病131
四、草莓蛇眼病134
五、草莓褐斑病135
六、草莓灰霉病136
七、草莓白粉病140
八、草莓疫霉果腐病142
第三節 草莓病毒病的種類及解決方法144
一、草莓斑駁病毒144
二、草莓輕型黃邊病毒144
三、草莓鑲脈病毒145
四、草莓皺縮病毒145
附錄一無公害農產品草莓露地栽培技術規程146
附錄二無公害草莓保護地栽培技術規程154
附錄三草莓脫毒及組織培養繁殖技術方法162
參考文獻168
