《草莓栽培新品種新技術》是2019年03月山東科學技術出版社出版的圖書，作者是冉昆、張偉、董放、董冉、陶吉寒、王少敏。
基本介紹
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
為加快果樹新品種新技術的引進推廣，助力新舊動能轉換，提升果樹產業扶貧脫貧的效果，山東省果樹研究所組織有關專家編寫了這套《農業科技扶貧實用技術叢書》。本叢書涉及的樹種較多，基本涵蓋了山東省當前栽培的大部分果樹樹種，重點介紹了果樹主栽新品種與新技術，技術性、實用性較強。
《草莓栽培新品種新技術/農業科技扶貧實用技術叢書》內容包括概述、草莓新品種、建園與草莓種植模式、花果管理與提質增效措施、草莓栽培土、肥、水管理、草莓主要病蟲害綜合防治技術等。
作品目錄
一、概述
（一）經濟價值
（二）營養價值與保健功能
（三）產業現狀與存在問題
（四）發展趨勢
二、草莓新品種
（一）適宜露地栽培的草莓品種
（二）適宜促成栽培的草莓品種
（三）適宜早熟與半促成栽培的草莓品種
（四）適宜抑制延遲栽培的草莓品種
（五）適宜加工的草莓品種
（六）四季草莓品種
（七）紅花草莓品種
三、建園與草莓種植模式
（一）草莓露地栽培
（二）草莓設施栽培
四、花果管理與提質增效措施
（一）露地栽培花果管理與提質增效措施
（二）設施栽培草莓的花果管理與提質增效措施
五、草莓栽培土、肥、水管理
（一）草莓露地栽培土、肥、水管理
（二）草莓設施栽培地下管理
六、草莓主要病蟲害綜合防治技術
（一）草莓病蟲害綜合防治措施
（二）草莓主要病害防治技術
（三）草莓主要蟲害防治技術
七、果實採收與商品化處理
（一）果實採收
（二）采後處理
（三）貯藏保鮮技術
（四）果實的商品化處理
八、草莓加工技術
（一）草莓汁
（二）草莓酒
（三）草莓醬
（四）草莓蜜餞
（五）草莓罐頭
（六）草莓脯
（七）草莓乾
（一）經濟價值
（二）營養價值與保健功能
（三）產業現狀與存在問題
（四）發展趨勢
二、草莓新品種
（一）適宜露地栽培的草莓品種
（二）適宜促成栽培的草莓品種
（三）適宜早熟與半促成栽培的草莓品種
（四）適宜抑制延遲栽培的草莓品種
（五）適宜加工的草莓品種
（六）四季草莓品種
（七）紅花草莓品種
三、建園與草莓種植模式
（一）草莓露地栽培
（二）草莓設施栽培
四、花果管理與提質增效措施
（一）露地栽培花果管理與提質增效措施
（二）設施栽培草莓的花果管理與提質增效措施
五、草莓栽培土、肥、水管理
（一）草莓露地栽培土、肥、水管理
（二）草莓設施栽培地下管理
六、草莓主要病蟲害綜合防治技術
（一）草莓病蟲害綜合防治措施
（二）草莓主要病害防治技術
（三）草莓主要蟲害防治技術
七、果實採收與商品化處理
（一）果實採收
（二）采後處理
（三）貯藏保鮮技術
（四）果實的商品化處理
八、草莓加工技術
（一）草莓汁
（二）草莓酒
（三）草莓醬
（四）草莓蜜餞
（五）草莓罐頭
（六）草莓脯
（七）草莓乾
