基本介紹
內容提要,目錄,
內容提要
本書論述的內容力求全面、扼要。對草莓的生物學特性、栽培技術原理、各種栽培形式的品種配置和栽培技術要點都作了詳盡的介紹，同時也將草莓的標準化栽培技術穿插其中。考慮到我國草莓栽培區域相當廣泛，在栽培條件、栽培方式和管理特點等方面，北方和南方皆有較大差別，不能簡單劃一，讀者可根據需要參考借鑑。
本書介紹的大量內容屬於實用技術，可供讀者借鑑和操作參考；另外，對一些原理、原則適當闡明，力求技術方法與理論原則適當兼顧，以便讀者能更好地掌握技術要領，因地制宜地運用。
近幾年，我國草莓生產發展迅速，草莓的面積和產量已躍居世界首位。當前存在的主要問題表現在：單產較低，果實的上市時間和商品性滿足不了市場的要求，對草莓生產的規範化和標準化重視不夠。
目錄
一、概述
1．草莓果實有什麼營養價值？
2．草莓果實有什麼醫療和保健價值？
3．草莓果實能加工成什麼產品？
4．草莓栽培的經濟意義是什麼？
5．國外草莓的栽培歷史與生產現狀是怎樣的？
6．國內草莓栽培歷史及發展現狀如何？
7．草莓有幾種主要栽培類型？
8．目前我國草莓生產中存在的主要問題有哪些？
9．我國草莓生產的發展趨勢有哪幾方面？
10．何為農業標準化？草莓標準化生產的內容有哪些？
11．為什麼草莓要進行標準化生產？
12．國家無公害草莓生產標準有哪些？
13．草莓綠色標準生產應符合哪些標準？
14．草莓有機標準生產應符合哪些標準？
15．如何申請無公害草莓的認證證書？
16．如何申請綠色、有機草莓的標準認證？
二、草莓的生物學特性
17．草莓植株有哪些器官組成？
18．草莓根系的組成和分布有何特點？
19．草莓根系的周年生長規律是怎樣的？
20．影響根系生長的環境條件有哪些？
21．草莓的莖有幾種？各有什麼特點？
22．草莓葉片的構造及生長規律是怎樣的？
23．影響草莓葉片生長的外在因素有哪些？
24．草莓的芽分為幾種？各有什麼特點？
25．草莓的花芽是怎樣形成的？
26．影響草莓花芽分化的因素有哪些？
27．草莓花的構造是怎樣的？
28．草莓的花序有什麼特點？
29．影響草莓授粉受精的因素有哪些？
30草莓果實是怎樣形成的？有哪些形狀？
31．影響草莓果實生長發育的因素有哪些？
32．如何避免和減少草莓的畸形果？
33．露天草莓什麼時候開始萌芽和生長？
34．露天草莓什麼時候開花和結果？
35．露天草莓什麼時候進入旺盛生長期？
36．露天草莓什麼時候進入花芽分化期？
37．露天草莓什麼時候進入休眠期？
38．草莓的休眠有幾個階段？
39．影響草莓休眠的外因有哪些？
40．草莓休眠的生理基礎有哪些？
41．如何抑制和打破草莓的休眠？
三、草莓的優良品種
42．我國自然分布的野生草莓資源有哪些？
43．草莓栽培品種的類型通常是怎樣劃分的？
44．草莓優良品種的標準是怎樣的？
45．露地栽培、半促成栽培所用品種有哪些？
46．促成栽培用品種有哪些？
47．冷藏延後栽培草莓品種有哪些？
48．加工用草莓應具備哪些特點？加工用草莓優良品種
……
四、草莓苗的繁殖技術
五、草莓標準化生產對環境的要求及相應的施肥技術
六、露地草莓的栽培
七、草莓地膜覆蓋栽培和小中拱棚栽培
八、草莓塑膠大棚栽培
九、溫室草莓栽培
十、草莓植株冷藏延後抑制栽培
十一、草莓無土栽培
十二、草莓的病蟲害防治
十三、草莓的採收和貯藏加工
參考文獻
