草莓柚奶汁

草莓柚奶汁是以草莓、葡萄柚、優酪乳等食材製成的一道美食。本品含有豐富的維生素和蛋白質，具有美容減肥的功效，特別適合愛美人士食用。

基本介紹

• 中文名：草莓柚奶汁
• 主要食材：草莓，柚子，優酪乳
• 分類：飲品
• 口味：甜
• 調料：蜂蜜 

所需食材

主料：草莓 50克 柚子 300克 優酪乳 200克

調料：蜂蜜 10克 各適量

製作方法

1.　葡萄柚去皮，切成小塊。

2.　草莓去蒂，放入淡鹽水中浸泡片刻，沖洗乾淨。

3.　將葡萄柚塊和草莓塊放入榨汁機中，添加適量優酪乳，一起攪打成汁。

4.　將草莓奶汁倒入杯中，加蜂蜜調味，即可直接飲用。

提示

草莓挑選：挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者；太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買；最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

食用須知

營養素

能量：314.1 千卡、蛋白質：7.94 克、脂肪：6.29 克、碳水化合物：58.21 克、膳食纖維：1.75 克、維生素A：60.5 微克、維生素E：0.6 微克、胡蘿蔔素：45 微克、視黃醇 克硫胺素0.07 毫克、核黃素：0.41 克、維生素C：94.8 微克、膽固醇：30 克、鉀：725.3 毫克、鈉：90.73 毫克、鈣：257.4 毫克、鎂：42.2 毫克、鐵：2.7 毫克、錳：0.53 毫克、鋅：2.37 毫克、銅：0.62 毫克、磷：255.8 毫克、硒：5.88 微克、碘：1.8 微克、煙酸：1.46 毫克、葉酸：29.36 微克。

備註：以上數值為已知營養原料的營養理論總和，不包括未知營養原料的營養含量，同時，也沒有涉及食物加工操作過程的營養損耗，以上數據僅供參考。

營養價值

草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，葉酸等。草莓含有的營養素容易被人體消化，吸收，多吃也不會受涼或上火。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭髮均有保健作用。但草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結石病人不宜吃得過多。

柚子：柚子含多種營養成分，味道酸甜，略帶苦味，是醫學界公認的最具食療效益的水果。

美國的研究發現，每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時，吃一瓣鮮柚子能令您舒適自然。多吃柚子可以使皮膚潔白滋潤，減少皺紋，女性常吃柚子最能符合“自然美”的原則。

高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用，增加該藥物血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。一般人在服藥期間也不要食用，以免藥物“過量”。

優酪乳：優酪乳能增強人的消化能力，促進食慾；優酪乳中的乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用；據墨西哥營養專家們說，經常喝優酪乳可以防止癌症和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良；酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌症，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌症，降低膽固醇。