基本介紹
- 中文名：草莓土豆餅
- 主要食材：草莓，土豆
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
草莓 | 隨意 |
土豆 | 1個 |
鹽 | |
雞精 | |
蛋黃 | 半個 |
做法
1. 土豆洗淨去皮在料理機里打成泥倒入面盆 | |
2. 倒入面盆的土豆泥加半個蛋黃和少許麵粉順時針攪拌（麵粉不要太多） | |
3. 攪拌好後加入適量鹽和雞精再次攪拌 | |
4. 鍋里熱油6成熱，下土豆泥用鏟子畫圈把土豆泥鋪勻在鍋底，不要太厚不然做出來不香脆，也不要急著翻面，一面烙完變黃再進行翻面 | |
5. 洗好幾顆草莓切圓丁狀備用 | |
6. 土豆餅馬上要出鍋時灑上草莓丁煎一下下就OK了 |  |
