本書是一部關於茶文化的書稿，茶及茶文化都源於中國，作為一種天然的綠色保健飲料，茶穩列世界三大飲料（茶、咖啡、可可）之首。
基本介紹
- 書名：草木乾坤
- 作者：張子瑞, 吳麗偉著
- ISBN：978-7-5166-3472-1
- 定價：48.0
- 出版社：新華出版社
- 出版時間：2017.8
- 裝幀：平裝
- 語言：Chinese 漢語
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書是一部關於茶文化的書稿，茶及茶文化都源於中國，作為一種天然的綠色保健飲料，茶穩列世界三大飲料（茶、咖啡、可可）之首。茶文化研究的興起積極引導了茶葉消費，茶葉市場需求直接刺激了茶葉生產，茶科技的研究推廣有效地提高了茶葉的生產水平和經濟效益。茶文化、茶科技、茶產業走上了互相促進、良性循環、健康發展的軌道。作者對茶文化深有研究，對全國各地茶的不同品質深度解讀。
目錄
1品茶出健康……………………………………………………………1
2. 中國茶文化的發展……………………………………………………6
3. 茶樹的“返老還童”…………………………………………………22
4.綠茶的奇妙運用………………………………………………………35
5.觀音託夢………………………………………………………………43
6. 烏龍茶不鬧“烏龍”…………………………………………………49
7.“工夫”紅茶……………………………………………………………57
8.花茶滿室盈馨香………………………………………………………65
9.西湖龍井與乾隆帝……………………………………………………73
10. 由美女傾心採制的茶………………………………………………81
11. 茶中*品大紅袍……………………………………………85
12. 故宮藏品仍未霉變………………………………………………… 9 5
13.芙蓉國里產新茶……………………………………………………105
14.“詩仙”李白青睞有加………………………………………………111
15.周總理*愛喝的茶…………………………………………………116
16. 始於滬上，名震西歐………………………………………………128
17. 苦盡甘來，清香可口………………………………
18.因白居易《琵琶行》馳名千載………………………………………137
19. 泱泱太湖“嚇煞人香”……………………………………………145
20.茶中故舊是蒙山……………………………………………………152
21.“東方金美人”……………………………………………………157
22. 別有風味的茶菜“六堡香鴨”……………………………………161
23. 尊敬的客人請品嘗………………………………………………165
24. 芽苗豎立杯中……………………………………………………170
25. 漢中之茶獨產西鄉………………………………………………176
26.五開六開回味留香…………………………………………………181
27. 茶湯濃郁甘醇……………………………………………………184
28.巧妙製作甜醇黃茶…………………………………………………187
29.茶多酚自動氧化制黑茶……………………………………………193
30.多姿多彩緊壓茶……………………………………………………197
31. 名茶沖泡訣竅……………………………………………………201
32. 陶都以陶聞名，又以紫砂冠絕華夏………………………………224
33.世界茶葉現狀與中國十大名茶……………………………………232
34. 茶文化與“一帶一路”……………………………………………244
35.保健茶對身心健康有哪些益處？…………………………………249
36. 早中晚究竟該怎么樣喝茶？……………………………………252
37.茶與人生……………………………………………………………255
38.附 錄………………………………………………………………257
