草夾竹桃苷 白色針晶(甲醇)，熔點220~221℃，Molish反應陽性，分子式C15H20O8，難溶於乙醇、冷水，易溶於甲醇，經苦杏仁酶或稀硫酸分解生成乙醯香草苷(acetovanillone)，本品存在於美國茶葉花(Apocynum androsoemifolium)根部，可由萃取法製得，一般用作增香劑。
基本介紹
- 中文名：草夾竹桃苷
- 熔點：220~221℃
- 分子式：C15H20O8
- 形狀：白色針晶
化學結構式,NMR數據,
化學結構式
NMR數據
1H-NMR(DMSO-d6，400 MHz)δ：2.54(3H，s，H-8)，3.18~3.56(6H，m，H-2′~6′)，3.45(1H，dd，J=12.0，5.6 Hz，H-6′)，3.67(1H，dd，J=11.2，4.8 Hz，H-6′)，3.83(3H，s，OCH3)，4.53(1H，t，J=5.6 Hz，6′-OH)，5.03(1H，d，J=4.8 Hz，3′ or 4′-OH)，5.06(1H，d,J=7.2，Hz，H-1′)，5.09(1H，d，J=3.6 Hz，3′ or 4′-OH)，5.31(1H，d，J=4.4 Hz，2′-OH)，7.17(1H，d, J=8.4 Hz，H-5)，7.47(1H，d，J=1.6 Hz，H-2)，7.58(1H，dd,J=8.4，1.2 Hz，H-6)。
13C-NMR(DMSO-d6，100 MHz) δ：131.8(C-1)，111.0(C-2)，150.6(C-3)，148.7(C-4)，114.1(C-5)，122.6(C-6)，196.4(C-7)，26.4(C-8)，99.4(C-1′)，73.0(C-2′)，77.1(C-3′)，69.5(C-4′)，76.8(C-5′)，60.5(C-6′)，55.6(OCH3)。
