茼蒿翠衣鮮蝦湯是一道簡單的家常湯菜,所用材料為蝦3隻、茼蒿葉1小把、冬瓜(不去皮)、西瓜皮1塊、生薑、鹽、胡椒粉適量。 基本介紹 中文名:茼蒿翠衣鮮蝦湯主要食材:茼蒿葉,鮮蝦輔料:冬瓜皮、西瓜皮、生薑調料:鹽、胡椒粉 材料詳情,準備工作,做法介紹, 材料詳情蝦3隻、茼蒿葉1小把、冬瓜(不去皮)、西瓜皮1塊、生薑、鹽、胡椒粉適量。準備工作減去蝦腳蝦須,切背挑蝦線,洗淨。冬瓜切片、西瓜皮去外皮切片,茼蒿葉洗淨稍切(不宜太碎),姜切成粒。做法介紹將材料放進小鍋里,注入沒過材料的涼水,上火燉煮,煮湯的時候要撇去浮沫。20分鐘調入適量鹽、胡椒粉,即可