茹燒三文魚

茹燒三文魚是一道由三文魚、金針菇、雞腿菇、冬菇、蔥花等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：茹燒三文魚
• 難度：普通
• 主要食材：三文魚 金針菇 雞腿菇 冬菇 蔥花
• 菜系：家常菜

原料

主料

三文魚、金針菇、雞腿菇、冬菇、蔥花

輔料

鹽、雞精、胡椒粉，酒、陳醋

做法

1.把三種菇加切片後加調料鹽，雞精，胡椒拌勻放入錫紙，切四片三文魚擺於菇上，再灑點鹽到三文魚上，再淋上酒，再次，錫紙包起，把料全部密封，放入烤箱小火慢慢烤十五分鐘左右即成，出箱後打開錫紙，灑蔥花即成如圖，吃時可沾陳醋即可，

小貼士

1.如沒三文魚也可用其它魚代，菇也可以用你喜歡的菇類，錫紙不能弄破，要不然汁水會流出。