《茶馬古道普洱香》是2014年6月中國人民大學出版社出版的圖書，作者是郭豫斌。
基本介紹
- 中文名：茶馬古道普洱香
- 作者：郭豫斌
- 出版社：中國人民大學出版社
- 出版時間：2014年6月1日
- 頁數：168 頁
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787300192192
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
神秘的馬幫、壯麗的風光、豐富的民族風情，使位於西南邊陲的茶馬古道顯得多姿多彩，而享譽海內外的普洱茶正是經由這條茶馬古道傳揚世界。普洱茶，以其獨特的歷史文化、顯著的功效作用和別具韻趣的沖泡方法，在眾多茶類中獨樹一幟，深受廣大茶友青睞。 你很難在某一刻全面細緻地了解透普洱茶，因為它是隨時間變化的。對於真正熱愛普洱茶的人來說，它的魅力正在於此。這與人的一生的體驗、經歷，又何嘗不是契合的呢？
作者簡介
郭豫斌，留日人文學者，曾在日本日中交流新聞社工作。回國後任內貿部《商品與質量雜誌社》社長、全國政協協力國際經濟文化交流中心副主任。長期潛心於茶道研究，著有《茶藝》等品茶專著。
目錄
尋根溯源篇
普洱茶之源 ：彩雲之南茶故鄉
普洱名茶天下聞
名茶產地細探尋
諸葛興茶成美談
茶樹茶祖茶崇拜
西雙版納原生地
六大茶山四產區
古往今來話普洱
普洱茶之路 ：茶馬古道路途遙
茶馬古道遺茶香
以茶易馬貿易興
馬幫鈴響運茶來
雪域高原有藏茶
普洱茶之貢：普洱名茶有殊榮
美麗傳說出雲南
名貴國禮聲名遠
普洱茶之文：美好藝文新品讀
普洱茶記細細讀
不妨吟誦普洱詩
普洱茶聯細細品
普洱茶文翔實記
悠悠茶歌君且聽
功效製作篇
普洱茶之功 ：效能顯著價更高
一克普洱勝萬金
品飲普洱利養生
神效顯著普洱茶
名茶海外新探索
普洱茶之制 ：精製細作出佳品
普洱佳品見功夫
雲南新鮮大葉茶
採摘鮮葉正當時
殺青萎凋和渥堆
生茶熟茶看陳化
緊壓乾燥好包裝
普洱茶之質 ：品質質量細探尋
微生物影響品質
長途販運增品質
乾濕溫度定品質
慧眼獨具評茶品
優質茶品有指標
普洱茶之類 ：品種繁多著人迷
普洱茶樹品類多
普洱茶類有分別
普洱名品傳四方
沖飲茶食篇
普洱茶之茗 ：沖泡藝術顯神采
做好準備好泡茶
沖泡步驟有章循
要點原則記心中
熟悉茶性見本真
普洱茶之飲 ：多種方式可隨意
自然品飲情無限
調飲另品普洱味
何不喝壺減肥茶
普洱茶之膳：茶食養生福隨身
普洱茶食味更多
普洱奶茶最宜人
普洱茶點是新創
普洱入膳新口味
順性品飲顯快樂
藝韻茶道篇
普洱茶之道：茶味蘊涵悟真境
進入門逕到佳境
茶德茶品茶原則
普洱茶趣在其中
普洱茶之韻：民族風情茶文化
普洱茶俗現民風
茶藝蘊涵真性情
茶藝走進新時代
觀賞鑑藏篇
普洱茶之鑑 ：品飲名茶有神韻
鑑賞術語要了解
新鮮情味更久遠
滋味豐富更雋永
茶香飄逸賦靈性
自然妙韻在其中
普洱茶之辨：品鑑形色見本真
品鑑形色見本真
細心鑑別緊壓茶
生茶熟茶可辨識
普洱黑茶不等同
乾倉濕倉不一樣
辨出新老普洱茶
開湯鑒茶要細心
四大要訣謹記取
六不政策不能丟
年代鑑別識包裝
品級標準細掂量
普洱茶之購：貨真價實是根本
慧眼獨具觀聞看
挑選陳茶別盲信
普洱市場需規範
眼見為實喝了準
普洱茶之藏 ：藏茶勝似藏玉石
環境各異相應藏
走出誤區有商機
收藏需是知茶人
