茶香虎皮滷蛋， 是一道特色美食，由雞蛋，茶葉，八角，花椒等烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：茶香虎皮滷蛋
- 主要食材：雞蛋，茶葉
- 難度：普通
- 輔料：八角、花椒、桂皮、乾辣椒、水
- 調料：香葉、鹽、老抽
- 烹飪時間：約10-30分鐘
做法
1.雞蛋洗淨備用。準備調料：八角，花椒，桂皮香葉，辣椒，鹽，茶葉。 |  |
2.鍋內放水下入洗淨的雞蛋，八角，花椒，桂皮香葉，辣椒，鹽，老抽，茶葉煮製 | |
3.雞蛋煮製成熟後用小勺將蛋殼打碎（煮製時方便入味）繼續煮製十分鐘即可關火。茶葉蛋煮好晾涼後放入冰櫃在湯汁里浸泡入味 | |
茶香虎皮滷蛋， 是一道特色美食，由雞蛋，茶葉，八角，花椒等烹飪而成。
1.雞蛋洗淨備用。準備調料：八角，花椒，桂皮香葉，辣椒，鹽，茶葉。 | |
2.鍋內放水下入洗淨的雞蛋，八角，花椒，桂皮香葉，辣椒，鹽，老抽，茶葉煮製 | |
3.雞蛋煮製成熟後用小勺將蛋殼打碎（煮製時方便入味）繼續煮製十分鐘即可關火。茶葉蛋煮好晾涼後放入冰櫃在湯汁里浸泡入味 | |
