茶餃

茶餃是一道美食，主料有午子綠茶、瘦豬肉、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、麵粉，輔料有鹽、雞精、胡椒粉、蚝油、白糖、麻油和油。

基本介紹

• 中文名：茶餃
• 主要原料：午子綠茶、瘦豬肉、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、麵粉
• 輔料：鹽、雞精、胡椒粉、蚝油等

材料

主料

午子綠茶、瘦豬肉、青豆、胡蘿蔔、玉米粒、麵粉

輔料

鹽、雞精、胡椒粉、蚝油、白糖、麻油和油。

做法

1；先將胡蘿蔔切成小丁，茶葉泡開後切成末；2；將胡蘿蔔丁、茶葉末、青豆、玉米粒用適量鹽、雞精、胡椒粉(根據自己的喜好決定)、蚝油、白糖、麻油調味後拌勻；

茶餃

3；加入少量麵粉、鹽和油和成麵團。

4；最後將和好的面擀成薄皮，包入調好的餡，做成餃子，上屜蒸5分鐘左右即成。