茶飯粥是以綠茶、涼米飯為主料的粥品。 基本介紹 中文名：茶飯粥分類：中餐主要食材：綠茶，涼米飯配料：食鹽少許。 【方法】綠茶5～10克，涼米飯300—500克，食鹽少許。【用法】將綠茶與涼米飯加適量清水共煮成粥，再調入食鹽。隨量食用，一般不用葷菜配食，以素菜佐餐。
