茶酵母

在台灣凍頂山區，人們在製作烏龍茶時，首先會將茶殺青，之後進行低溫發酵，發酵之後，酵母菌便功成身退，沉澱在底部。不過這時候的酵母菌早已吸收了烏龍茶的精華養分，將其撈起經過洗淨、消毒、乾燥等再製造過程，就成了茶酵母。

基本介紹

• 中文名：茶酵母
• 產地：台灣凍頂山區
• 過程：洗淨、消毒、乾燥等
• 用途：適用於減肥瘦身

簡介

現在市場上的茶酵母分為三種：1、如上所說加工而成的茶酵母，產量很低，基本沒有產量，因為與茶一起分離後收集難度大；2、烏龍茶與發酵液一起乾燥後粉碎成粉，基本為烏龍茶，所含酵母很少；3、烏龍茶提取物與啤酒酵母提取物結成，本產品易於收集加工，可規模化生產。

茶酵母的用途

茶酵母用途廣泛，時下最流行的適用於減肥瘦身。

傑康諾茶酵母——含有茶多酚具有高於ve10 倍的抗氧化能力,能夠降低血液中性脂肪含量,有效降血脂。 還能夠改善由肥胖及血脂偏高引起的精神萎靡、睏倦的生物鹼，讓你精神煥發。 傑康諾啤酒酵母——含有更為豐富的維生素B是茶酵母的3倍相當，酵母鉻是茶酵母2倍相當，B族維生素能加速碳水化合物的脂肪的代謝、快速消耗熱量使人在瘦身的同時精力充沛；酵母鉻降低中性脂肪、協助胰島素加速糖的代謝。

茶酵母——烏龍茶精華融於酵母之心，減肥真效果。