茶道藝術家茶湯作品欣賞會

內容簡介

（1）茶人、茶文化釐清概念

*茶道：喝茶的方法、審美、思想

*茶道藝術：以泡茶、奉茶、品茶所呈現的藝術

*茶道藝術家：能將茶道藝術表現得很好的人

*茶湯：將茶葉用水浸泡或攪擊成的液體

*茶湯作品：被視為是一件作品的茶湯

*茶湯作品欣賞會：包括泡茶、奉茶，以茶湯作品為核心所進行的茶會

（2）茶人、茶文化解疑釋惑

*茶道藝術要以作品為主還是以品飲者為主？

*茶道藝術的感動力在哪裡？

*誰來當茶道藝術家？

*茶道藝術家如何從事茶道藝術創作？

*品茗席上要不要很多解說詞？

*茶藝表演用演員與茶道演示用茶人之差異？

*時時養成正式泡茶的心態？

*茶道藝術家提供茶譜給品茗者？

*茶葉市場與茶湯市場之別？

*茶道藝術家的事業在哪裡？

*現代茶思想大家蔡榮章、許玉蓮聯袂呈獻磅礴新作。

*當代茶文化百分百之原創辟見，啟動新時代的茶道理念與方法。

*闡述了泡茶者向泡茶師、泡茶師向茶道藝術家轉換的訴求。

我們要找出泡茶喝茶的藝術性，讓泡茶喝茶變得更充實，更有發展的空間，讓茶文化有個與音樂、繪畫、舞蹈同等地位的藝術範疇。這首先要找出泡茶喝茶的藝術性在哪裡，然後思考如何表現與套用。我們提出了“茶道藝術家”，這份工作由他執行；我們提出了“茶湯作品”，正視茶湯在茶文化上的絕對地位。一個茶道思想的產生（即指茶道藝術，如《無我茶會》），要有實施的方案（指《茶道藝術家茶湯作品欣賞會》），才不致流於空談。

愛茶，我們才會對茶知寒問暖，懂得它有別於他種文化的特質，懂得每一個茶都有自己的茶品與個性，懂得守護與成就它。愛茶，我們才能杜絕只有茶藝表演、茶藝比賽而忽視茶的茶文化教育，結束茶產業只能賣空間、賣餐飲、賣時尚、賣保健、賣茶葉投資而忘了賣茶湯的噩夢，抗衡現今“搞茶文化不喝茶”的茶文化亂象。

作者簡介

蔡榮章：1978年開始以“如何泡好一壺茶”為研究發端，1980年任台北陸羽茶藝中心創辦總經理，2007年任天福茶學院茶文化系創系系主任，2013年任漳州科技學院茶文化研究中心創辦主任至今。38年來他的名字已經延伸到整個當代茶文化發展歷程，蔡先生開發的事物與思想：由經線的茶具、茶席、茶法、茶學、茶業、茶人、茶會以及緯線的茶道藝術、純茶道、茶與藝術、茶道美學、茶道內涵互相串連，交織而成一套縝密茶道系統，完成著作二十多本。他的書寫作風用詞精準冷靜、一字一句卻幽隱豐盛情感，其《現代茶道思想》是當代茶道思想領域的代表作。蔡榮章1983年創辦的泡茶師檢定考試制度，1990年創辦的無我茶會，更是當代茶文化最富創造性的作品。2012年提出茶道藝術家茶湯作品欣賞會、茶湯市場的觀念，對茶文化的趨勢與社會經濟的前瞻性思考備受茶界尊重。

許玉蓮：茶界“教父”人物，1992年任職馬來西亞紫藤文化企業集團茶館事業部，後受集團委託編寫中、英雙語的茶藝教科書並制定“現代泡茶法21步驟” 於1999年出版。2000年任紫藤茶藝學習中心主任以來，許玉蓮教學軌跡涉獵廣遠，她受聘於國內外多家大學與中學講授茶課，也到過英國、荷蘭、西班牙、葡萄牙、比利時、德國、摩洛哥、南韓、日本、泰國、高棉、越南、印度尼西亞、澳洲、新加坡、美國、中國、香港、澳門、台灣等地探索與鑽研茶文化發展。她的研究專長有：茶道藝術家茶湯作品的銷售市場與實際操練、老茶的沖泡與欣賞、茶席與茶會的規範準則、各國茶文化比較、茶道演示與茶藝表演對社會的影響、喝茶“慢”對生活的效應等課題，論述作品達120萬字共7本著作，代表作有《茶鐸八音-茶文化復興》。許玉蓮的文筆簡練精靈、茶道觀念前衛務實、語言兼具理性與感性之美，是用當代話說當代茶道的茶道作家。

茶道藝術家茶湯作品欣賞會

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