《茶葉知識問答》是2010年中國標準出版社出版的圖書，作者是李江華。
基本介紹
- 書名：茶葉知識問答
- 作者：李江華
- 出版社：中國標準出版社
- 出版時間：2010年07月
- 定價：10 元
- 開本：32 開
- ISBN：9787506658959
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書回答了百姓關心的有關茶葉種類、茶葉的質量與安全、茶葉的鑑別與選購、茶葉的包裝與貯運以及飲茶與健康、茶文化等各種問題，這些也都是關係到廣大消費者身體健康的實際生活問題，目的是為大眾百姓提供一本實用的、可讀性強的參考書籍。
目錄
一、基礎知識
1.我國有關茶葉的標準有哪些？
2.茶葉的強制性標準和推薦性標準有哪些？
3.中國茶葉是如何分類的？
4.什麼是綠茶？有哪些種類？
5.什麼是紅茶？有哪些種類？
6.什麼是鳥龍茶？有哪些種類？
7.什麼是白茶？有哪些種類？
8.什麼是黃茶？有哪些種類？
9.什麼是黑茶？有哪些種格店宙類？
10.什麼是花茶？有哪些種類？
11.什麼是緊壓茶？有哪些種類？
12.什麼全催是再檔嚷龍普洱茶？有哪些種類？
13.什麼是明前恥巴記兆茶？
14.什麼是雨前茶？
15.什麼是春茶、夏茶和秋茶？
16.茶樹有哪些類型？茶樹的葉片有什麼特徵？
17.什麼是茶飲料？有哪些種類？
18.中國的茶葉產區是如何劃分的？
19.什麼是茶葉地理標誌產品？
20.我國有哪些茶葉地理標誌產品標準？
21.什麼是富硒茶？
22.什麼是有機茶？
23.什麼是綠色食品茶葉？
24.什麼是無公害食品茶全再趨葉？
25.無公害食品茶葉、綠色食品茶葉和戒判籃有機茶之間有什麼區別？
26.我國有哪些虹墊臘有機茶、綠色食品茶葉和無公害食品茶葉的標準？
27.國際上有關茶葉的標準都有哪些？
28.國際性的茶葉組織有哪些？
29.我國的茶葉組織主要有哪些？
二、質量與安全
三、鑑別與選購
四、包裝與貯運
五、飲茶與健康
六、茶文化
參考文獻
