茶葉春筍燜飯

基本介紹

• 中文名：茶葉春筍燜飯
• 主要食材：大米，豬瘦肉，春筍，香菇，鮮茶葉
• 分類：家常菜
• 口味：鮮

原料

大米300克，植物油、豬瘦肉、春筍、香菇、鮮茶葉、精鹽、味素各適量。

做法

1將鮮茶葉用熱水泡開備用，瘦豬肉、春筍、香菇均切成小丁。

2炒鍋注油燒熱，放入肉丁、筍丁、香菇丁煸炒，加入精鹽、味素炒勻備用。

3將粳米洗淨，放入鍋內，添適量清水煮熟，放入炒三丁、泡好的茶葉稍燜即可。