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營養知識：
氨基葡萄糖（葡萄糖胺）——關節守護神
用力過度、自然的老化和日復一日的磨損與撕裂，這些都會給我們的關節帶來損傷。 隨著人體的老化，氨基葡萄糖（葡萄糖胺）的合成的速度無法趕上分解的速度，使體內及關節逐漸缺乏
葡萄糖胺，進而影響關節內的新陳代謝，因此只要身體活動，便出現僵硬、發炎及令人難耐的疼痛症狀。
氨基葡萄糖（葡萄糖胺）主要是從貝類的外骨骼萃取，所以較難從日常飲食中去攝取，主要還是得通過營養保健品攝取，每天的攝取量介於1000至1500毫克。
海參(sea cucumber, holothurians)歸屬無脊椎動物棘皮動物門,以其較高的營養價值和藥學價值而被列為“八珍”之一。海參的體壁是海參的主要食(藥)用部位,其主要成分為膠原蛋白、酸
性粘多糖和海參皂甙。
膠原蛋白：是人體締結組織中的主要成分，占體內蛋白質總量的三分之一。海參蛋白以膠原蛋白為主體，其作用勝過我國傳統中藥中補膠的阿膠、龜板膠與鹿角膠，該膠原蛋白中富含的甘氨
酸和鹼性胺基酸是生血、養血（血紅素和珠蛋白的生物合成）和促進鈣質吸收的物質基礎。
銀髮族、更年期婦女、運動過度者、骨折者或關節容易酸痛者應多補充富含膠原蛋白之食物。
特點：
1、氨基葡萄糖（葡萄糖胺）取自深海無污染的天然蟹殼、蝦殼，避免了近海蝦源的污染。
2、採用專利技術進行超細提純製成氨基葡萄糖（葡萄糖胺），吸收性更強。 3、配合海參膠原蛋白的複合配方，協同作用效果更佳。
4、膠原蛋白是人體骨骼、尤其是軟骨組織中的重要組成成分。膠原蛋白被稱為“骨骼中的骨骼”。
海參氨糖的作用：
1、 加速軟骨細胞的再生與修復。
2、 減輕關節疼痛感，具有消炎的功效，修復軟骨，增加其靈活性。
3、 提供關節建造、修補軟骨組織、肌腱、韌帶的主要材料。
4、 減輕關節軟骨、骨頭和鄰近結構的損害，幫助關節組織再造。
5、 刺激軟骨彈性組織的修復再造，預防軟骨失去彈性，舒緩關節炎，控制滑膜分泌的平衡，避免關節枯萎。
6、 舒緩關節炎、神經炎、韌帶炎、肌腱炎、類風濕性關節炎、痛風等風濕症狀。
7、 青少年及發育中兒童可強健骨骼，助長發育及增高。
8、 還可用於治療關節痛、關節炎以及肩胛關節痛、神經痛等。
9、 生血補血、促進鈣吸收。
建議食用人群
1、 骨關節炎、風濕性關節炎、痛風患者。
2、 關節疼痛、腰酸背痛、坐骨神經痛人群。
3、 骨質疏鬆人群。
4、 運動員、經常運動的人士。
5、 經常到處奔波、注重關節保養和健康維護的白領。
