茶樹菇黑胡椒牛肉

黑胡椒汁是西餐中常見的一種調味汁，因為比較適合東方人的口味，而備受東方人的歡迎。黑胡椒汁搭配牛肉，雞肉，豬肉都是非常的美味。

基本介紹

• 中文名：茶樹菇黑胡椒牛肉
• 主要原料：牛肉，茶樹菇
• 是否含防腐劑：否
• 製作時間：10分鐘
• 輔料：油鹽等

時間份量

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

食材輔料

主料

牛肉250g

茶樹菇50g

輔料

油適量

鹽適量

黑胡椒適量

生抽適量

糖適量

姜適量

辣椒適量

步驟

1.牛肉切絲，用鹽，生抽，糖，黑胡椒拌勻，醃製片刻，時間越長越好

2.起油鍋，大火爆炒牛肉

3.等牛肉變色，起鍋

4.乾茶樹菇用水泡1個小時

5.起油鍋，加入蔥姜，乾辣椒爆鍋

6.加入茶樹菇，生抽，鹽翻炒

7.加入前面炒好的牛肉，一起翻炒

8.起鍋前加入蔥花

小貼士

炒牛肉要大火翻炒，牛肉炒的時間不要太長，免得口味太老