茶樹菇燉龍骨

茶樹菇燉龍骨是以茶樹菇、尾龍骨為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：茶樹菇燉龍骨
• 主料：茶樹菇、尾龍骨

做法

1.茶樹菇一小把，用溫水浸泡並清洗乾淨，剪去根。

2.龍骨飛水撇去浮沫後另外倒一鍋水煮開，放入龍骨、茶樹菇、薑片、甘草兩片，大火再次煮開後，再轉中火燉1小時再轉小火燉30分鐘，加鹽調味即可。

材料

茶樹菇，尾龍骨，薑片，甘草，鹽