茶樹栽培與農村特色食品製作方法

茶樹栽培與農村特色食品製作方法

《茶樹栽培與農村特色食品製作方法》是2009年上海科學技術文獻出版社出版的圖書,作者是中央電視台《農廣天地》欄目。

基本介紹

  • 書名:茶樹栽培與農村特色食品製作方法
  • ISBN:9787543938984
  • 類別:圖書>科技>農業
  • 頁數:187
  • 定價:¥9.80
  • 出版社:上海科學技術文獻出版社
  • 出版時間: 2009-03-01
  • 裝幀:平裝
  • 開本:32開
內容簡介,目錄,

內容簡介

《茶樹栽培與農村特色食品製作方法》內容為:《農廣天地》叢書在繼承了欄目特色和優勢的基礎上,進行了適當的編輯加工。一是精選內容,把觀眾喜歡、符合當前產業發展需要的內容挑選出來;二是科學分類,把不同領域的內容分冊出版,包括大田作物、果樹、蔬菜及其他經濟作物種植與加工技術,家畜和特種動物養殖及肉類產品加工技術,基本上可以滿足不同地區的農民科學致富的需求。應廣大電視觀眾的要求,《農廣天地》欄目內容絕大部分都由農業教育聲像出版社以光碟形式出版發行,廣大讀者朋友可將本叢書與光碟對照學習,互為補充,以取得更好的學習效果。 出版《農廣天地》叢書是一項新的嘗試,也是作者為傳播新技術、培養新農民所做的又一份努力,希望這套圖書能夠為廣大農民朋友帶去實實在在的知識和技術,成為致富路上的好幫手;同時,也希望這套圖書能為“農家書屋”的建設貢獻出,一份力量,使“書屋”效果更好,更受農民歡迎。

目錄

烏龍茶製作工藝
金花茶高產栽培技術
苦丁茶的栽培技術
普洱茶
無公害茶葉生產技術
茶葉中農藥殘留的控制技術
茶葉的貯藏技術
草莓醬的加工技術
醬的製作方法
黃桂稠酒的製作工藝
民間醋的製作工藝
西餐肉食品加工技術
鹹蛋、松花蛋的製作技術
肉串的製作
家庭佳節食品營養和健康
家庭食品營養與健康
巧做家常滋補湯
微波爐烹調技巧
油類食品的選購與食用
怎樣選購和食用豆製品
怎樣選購和食用魚類食品
怎樣選購和飲用茶葉

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