《茶樹栽培與農村特色食品製作方法》是2009年上海科學技術文獻出版社出版的圖書,作者是中央電視台《農廣天地》欄目。
基本介紹
- 書名:茶樹栽培與農村特色食品製作方法
- ISBN:9787543938984
- 類別:圖書>科技>農業
- 頁數:187
- 定價:¥9.80
- 出版社:上海科學技術文獻出版社
- 出版時間: 2009-03-01
- 裝幀:平裝
- 開本:32開
內容簡介,目錄,
內容簡介
《茶樹栽培與農村特色食品製作方法》內容為:《農廣天地》叢書在繼承了欄目特色和優勢的基礎上,進行了適當的編輯加工。一是精選內容,把觀眾喜歡、符合當前產業發展需要的內容挑選出來;二是科學分類,把不同領域的內容分冊出版,包括大田作物、果樹、蔬菜及其他經濟作物種植與加工技術,家畜和特種動物養殖及肉類產品加工技術,基本上可以滿足不同地區的農民科學致富的需求。應廣大電視觀眾的要求,《農廣天地》欄目內容絕大部分都由農業教育聲像出版社以光碟形式出版發行,廣大讀者朋友可將本叢書與光碟對照學習,互為補充,以取得更好的學習效果。 出版《農廣天地》叢書是一項新的嘗試,也是作者為傳播新技術、培養新農民所做的又一份努力,希望這套圖書能夠為廣大農民朋友帶去實實在在的知識和技術,成為致富路上的好幫手;同時,也希望這套圖書能為“農家書屋”的建設貢獻出,一份力量,使“書屋”效果更好,更受農民歡迎。
目錄
烏龍茶製作工藝
金花茶高產栽培技術
苦丁茶的栽培技術
普洱茶
無公害茶葉生產技術
茶葉中農藥殘留的控制技術
茶葉的貯藏技術
草莓醬的加工技術
醬的製作方法
黃桂稠酒的製作工藝
民間醋的製作工藝
西餐肉食品加工技術
鹹蛋、松花蛋的製作技術
肉串的製作
家庭佳節食品營養和健康
家庭食品營養與健康
巧做家常滋補湯
微波爐烹調技巧
油類食品的選購與食用
怎樣選購和食用豆製品
怎樣選購和食用魚類食品
怎樣選購和飲用茶葉
金花茶高產栽培技術
苦丁茶的栽培技術
普洱茶
無公害茶葉生產技術
茶葉中農藥殘留的控制技術
茶葉的貯藏技術
草莓醬的加工技術
醬的製作方法
黃桂稠酒的製作工藝
民間醋的製作工藝
西餐肉食品加工技術
鹹蛋、松花蛋的製作技術
肉串的製作
家庭佳節食品營養和健康
家庭食品營養與健康
巧做家常滋補湯
微波爐烹調技巧
油類食品的選購與食用
怎樣選購和食用豆製品
怎樣選購和食用魚類食品
怎樣選購和飲用茶葉