《茶果子：32道精彩實用的中西日式茶點》，作者： 陳明里，出版社： 汕頭大學出版社，本書講述了不同的茶，有著不同的風格與品味，光是嗅聞香氣，你便能體會不同茶葉各自的心情。
基本介紹
- 書名：茶果子：32道精彩實用的中西日式茶點
- 作者：陳明里
- 出版社：汕頭大學出版社
- 裝幀：平裝
- 圖書分類：生活
- 書號：9787810365499
- 發行時間：2003年08月
- 地區：大陸
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書講述了不同的茶，有著不同的風格與品味，光是嗅聞香氣，你便能體會不同茶葉各自的心情。飲茶多年，你是否早已習慣了紅茶的輕澀、抹茶的微苦、烏龍的甘醇以及花果茶的酸甜芳香？所以這一次，陳老師就要將以上各有特色的茶香風味，融入中、西、日式三種點心裡，讓飲茶不再是對號入座的味覺，而是讓人眼睛為之一亮、令味蕾甦醒的另類風情。
目錄
導讀：啜飲四季風光，淺嘗茶香風情
與茶香的另類邂逅
中和甜膩口感的最佳配方：紅茶風點心
微苦的成熟風韻：抹茶果子
甘醇的懷舊滋味：烏龍茶點
平凡點心的華麗演出：花果茶西點
茶渣再利用
