茶末羊羹

基本介紹

• 中文名：茶末羊羹
• 主要食材：糖300克，瓊脂7.5克
• 口味：鮮美
• 輔料：麥芽糖2匙，茶末粉2匙

原料：

糖300克，水1杯，瓊脂7.5克，白豆餡200克，麥芽糖2匙，茶末粉2匙。

製法：

1、取糖200克，與瓊脂、白豆餡、麥芽糖以及清水1杯昆合，上微波爐加熱2分鐘，中間攪拌1次。備用。

2、將剩下的100克糖與茶末粉混合，然後加入上述各料加熱30秒鐘，取出後倒入容器內，不用加蓋，冷卻後即成。