《茶史求真》是2023年光明日報出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：茶史求真
- 作者：竺濟法
- 出版時間：2023年9月
- 出版社：光明日報出版社
- ISBN：9787519473594
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書60多篇文章，均為作者近年在《農業考古·中國茶文化專號》《中國茶葉》《茶博覽》《茶道》《中華合作時報·茶周刊》等茶文化報刊公開發表的，其中以學術類為主。作者以認真嚴謹著稱於茶文化學界，對一些人云亦云、以訛傳訛的重要茶史問題，溯源考據，求真求實，取得了顯著成果，其中《神農本草經》無茶事記載、“茶為萬病之藥”語出榮西《吃茶養生記》、吳理真系南宋以後虛構神僧等，已為諸多專家、學者所採信。《歷代三地“茶都”之形成與興衰》《試論茶禪文化三大發源地》《當代陸羽研究偽命題三例》《東晉謝宗<謝茶啟>探析》《傅巽與傅鹹記述茶事探微》等很多文章，系作者最先發表。一些專家、學者表示，辨別茶史真偽，先查本書作者相關考據文章。
圖書目錄
輯一 溯源辨正
“神農得茶解毒”由來考述………………………………………………… 2
陸羽《茶經》確立了神農的茶祖地位
——再論神農茶事之源流 …………………………………………… 7
“茶為萬病之藥”語出榮西《吃茶養生記》 ……………………………… 11
吳理真——糅合多種人物元素之南宋虛構神僧…………………………… 16
蒙山茶祖另有晉代梓潼神君張亞子之說…………………………………… 25
各地四種茶文化“宣言”“共識”中的茶史與學術錯誤………………… 31
原始採集經濟時代需要人工種茶嗎？
——三論田螺山人工栽培茶樹根不可信 …………………………… 38
南朝之前古茶史 江浙地區最豐富
——以文獻記載和考古發現為例 …………………………………… 46
南朝前巴蜀茶史溯源………………………………………………………… 60
《詩經》七“荼”皆非茶
——兼論“荼”與“薺”、“堇荼”與“蘅芷”何以作對比 ……… 67
葛玄——史籍記載最早的植茶人
——兼論葛玄即漢仙人丹丘子 ……………………………………… 71
葛玄植茶事 文獻可採信
——當代各地宣傳的六位漢、晉真假茶祖、茶神考辨 …………… 76
周代茶事尚無確證…………………………………………………………… 84
《〈茶經〉述評》編纂“七賢”事略……………………………………… 88
《〈茶經〉述評》指瑕……………………………………………………… 96
《華陽國志》記載兩處茶事並非特指周代……………………………… 104
虞洪遇丹丘子獲大茗……………………………………………………… 107
虞世南《北堂書鈔》記載十二則茶事…………………………………… 112
輯二 陸羽與《茶經》
當代陸羽研究之偽命題三例……………………………………………… 118
陸羽是孤兒還是棄嬰？
——兼論“遠祖納”為其同宗之說 ……………………………… 128
陸羽水性嫻熟善駕舟……………………………………………………… 131
陸羽與靈隱寺之因緣彌足珍貴…………………………………………… 134
《故陸鴻漸與楊祭酒書》考述…………………………………………… 139
晏子吃的不會是單一的“苔菜”
——簡論《茶經》晏子茶事引文的準確性 ……………………… 142
丹丘子——仙家道人之通稱……………………………………………… 146
傅巽與傅鹹記述茶事探微
——解讀《茶經》引錄的西晉前從祖孫茶事文獻 ……………… 151
《茶經》引文《謝晉安王餉米等啟》三處人物與詞句辨誤
——“晉安王”“疆埸擢翹”“酢類望梅”之正解 ……………… 154
破解《茶經》引文弘君舉《食檄》“懸豹”之謎
——“懸豹”為“懸鉤”之誤，懸鉤子即覆盆子 ……………… 158
釋法瑤法號實為法珍、曇瑤二高僧法號合一之誤
——《茶經》引文釋法瑤“飯所飲茶”考析 …………………… 161
“茶人”稱謂始於《茶經》 ……………………………………………… 165
輯三 茶史探微
歷代三地“茶都”之形成與興衰………………………………………… 168
東晉謝宗《謝茶啟》探析
——兼與杜育《荈賦》比較 ……………………………………… 176
“荼”字有四種讀音含義豐富
——讀音分別為“屠”“茶”“舒”“蛇” ………………………… 180
最澄傳茶日本文獻探微…………………………………………………… 183
最澄與日本國寶《明州牒》 ……………………………………………… 191
中國最早明確記載的貢茶
——東晉溫嶠上貢茶、茗產自江州 ……………………………… 197
紫筍茶茶名出典和上貢年代考述………………………………………… 200
晉唐流韻說茗粥…………………………………………………………… 203
鷹嘴、鳥嘴喻佳茗 亦稱鳳爪、雞蘇佛………………………………… 207
“飯所飲茶”說“茶飯” ………………………………………………… 211
輯四 茶禪輯要
試論茶禪文化三大源頭及傳承…………………………………………… 216
“且坐吃茶”“吃茶去” 鹹啟禪語兩相宜…………………………… 225
“趙州茶”是什麼茶？
——從諗“吃茶去”公案淺析 …………………………………… 230
百丈懷海、呂洞賓結緣寧波金峨寺……………………………………… 235
唐代新羅、日本五位來華高僧茶禪事略………………………………… 239
“若遇當行家 喚醒吃茶去”
——彌勒佛化身布袋和尚之茶事傳說 …………………………… 247
五代永明留禪語 “茶堂貶剝”出新意………………………………… 255
因茶生髮說“茶禪”
——淺析“茶禪”與“禪茶”之別 ……………………………… 259
“春煙寺院敲茶鼓”
——茶鼓溯源及其在茶禪活動中的特殊意義 …………………… 264
“天台乳花”世難見 茶碗“仙葩”謎待解
——初識宋代天台山壯觀的羅漢供茶靈瑞圖案奇蹟 …………… 270
虛堂智愚、南浦紹明師徒對日本茶道之影響…………………………… 276
元淨茶敘二太守…………………………………………………………… 284
輯五 茶史擷英
“一帶一路”之茶文化代表人物及其影響……………………………… 290
中國茶與文化傳播世界之主要歷史節點
——“國際茶日”開啟新紀元 …………………………………… 304
茶文化是最具中國元素的世界名片
——關於瑞士漢學家朱費瑞中國茶事隨筆的幾點感想 ………… 311
湖州出土三國前青瓷“茶”字四系罍的重要意義……………………… 317
唐代湖州“茶道三君子”因緣契合樹高標……………………………… 320
刺史清廉遺高風 台州茶會香古今
——由日僧最澄學佛傳茶生髮的中唐台州府清廉、文明雅事 … 324
嵯峨天皇“弘仁茶風”傳風雅…………………………………………… 329
文創出經典 工夫在壺外
——清代陳曼生、梅調鼎紫砂文人壺享譽古今之啟示 ………… 333
中外日記、遊記類文獻茶事記載
——以五種唐至明代中外日記、遊記類文獻為例 ……………… 339
印度大吉嶺茶種源自舟山、寧波、休寧、武夷山四地
——英國“茶葉大盜”羅伯特·福瓊《兩訪中國茶鄉》自述 … 348
輯六 寧波茶史采華
寧波成為海上茶路啟航地與茶禪東傳門戶的三大要素………………… 354
“海上茶路”寧波啟航 “甬為茶港”名副其實……………………… 362
晚明四位“寧波幫”茶書作者生平及成書年代考述…………………… 367
萬斯同從祖萬邦寧 採集茶書著《茗史》 ……………………………… 373
儒、釋、道共襄寧海望海茶……………………………………………… 377
鄭世璜——中國茶業出國考察第一人…………………………………… 383
附錄 以工匠精神從事茶文化學術研究
—— 30 多年自學茶文化經歷及體會 ……………………… 390
後記 期待茶文化學術風清氣正………………………………………… 402
參考文獻…………………………………………………………………… 404
作者簡介
竺濟法，浙江寧海人，茶文化、譜牒學者，寧波東亞茶文化研究中心研究員，寧波市文史研究館館員，中國國際茶文化研究會學術委員會委員，《中華茶通典·茶人物典·明清卷》《寧波茶通典·茶人物典》主編。著有《品茶品味品人生——習近平主席茶文化理念淺析》《名人茶事》《中華茶人詩描》一、二集，主編《浙江寧海儲氏宗譜—兼中國儲氏文化史》《餘姚柿林沈氏宗譜》《寧海樟樹高氏宗譜》《茶禪東傳寧波緣》《科學飲茶益身心》《“海上茶路·甬為茶港”研究文集》《越窯青瓷與玉成窯研究文集》《茶與人類美好生活》等十多種。在海內外發表《茶文化是最具中國元素的世界名片》《“神農得茶解毒”由來考述》《陸羽〈茶經〉確立了神農的茶祖地位》《“茶為萬病之藥”語出榮西〈吃茶養生記〉》等文史、茶文化論文近百篇，其中在國家人文核心期刊《農業考古·中國茶文化專號》發表論文30多篇。
