茶人商道：茶館茶葉店不可不知的商道秘訣

內容簡介

茶人要走多少路才能成為商人？商人要走多少路才能遇見客人？客在路上，茶在心中？茶館定位貴在特色，茶葉店寶位貴在品牌，中國茶館的一面旗幟在成都上海的茶館多少有些異國風情，北京的茶館多少帶點皇家的霸氣，杭州的茶館總想把茶做到極致。

馮海蓮，1980年出生，高級茶藝師，現任中國秘書科學聯盟理事。從事茶文化工作十幾年，為國內多家茶館培訓師。多次深入雲南、四川、福建、浙江等地，考察和研究中國茶葉、茶館及茶文化，“中原著名茶人”。參與編寫的《學茶藝——茶藝師點津》，榮獲2008年中國暢銷書獎。

引子

第一章茶館的人氣攻略

一、茶館定位決定人氣

二、新茶館聚集人氣的要訣

三、茶館應該開在什麼地方

第二章茶館的文化攻略

一、茶館的文化定位

二、茶的真味

三、茶館的意境之美

第三章茶館的人才攻略

一、老闆與員工

二、招賢納士

三、員工培訓

四、實操培訓

五、人力資源管理

第四章茶館的市場攻略

一、茶館的行銷戰略與策略

二、開拓客源

三、潛在茶客的開發

、四、茶葉店的背銷攻略

五、大宗茶葉的行銷要訣

第五章茶館的管理要訣

一、管好員工用好人

二、管好物品其美

三、管好財務理好賬

四、管好場予服好務

五、崗位與流程

第六章茶館的經營戰略與匹配製度

一、高度決定視野

二、細節決定客流

三、制度提高效率

四、專賣搶占先機

第七章茶館不可不知的經典案例

附問茶中國。商行天下

一、茶葉商機

二、茶海溯源

三、名茶商情