茶乾胡蘿蔔絲炒韭菜，主要材料：韭菜、茶乾、胡蘿蔔、油、鹽、雞精。 基本介紹 中文名：茶乾胡蘿蔔絲炒韭菜主要食材：韭菜，茶乾，胡蘿蔔工藝：炒調味品：油、鹽、雞精 操作方法1.韭菜洗淨切段，茶乾洗淨切絲，用開水燙一下撈出。2.胡蘿蔔洗淨切絲.鍋里油熱，放下茶乾絲煸炒2分鐘盛出。3.鍋里油熱，放下韭菜與胡蘿蔔絲煸炒至發蔫.4.加鹽，雞精煸勻即可。
