茴香煎餅卷

茴香煎餅卷是一道由茴香、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：茴香煎餅卷
• 主要食材：茴香，麵粉
• 輔料：雞蛋、培根、土豆、青椒
• 調料：鹽、味素

導語

茴香煎餅，薄軟香，卷著土豆絲，蛋皮和培根，配上自己調製的肉絲蘑菇醬

原料

茴香一把、雞蛋三個、培根四片、麵粉兩碗、土豆青椒一盤。

調料

鹽、味素

做法

1，面加水兌成優酪乳狀（千萬別太稠了，稠了不軟）
2，放入茴香和少許鹽攪拌均勻。
3，電餅鐺煎變透明即可。
4，土豆絲炒出來，雞蛋皮煎好，培根煎熟。即可卷著吃。

小貼士

抹上醬，放土豆絲和培根蛋皮。卷的東西可以自己搭配，可以卷豆腐絲，茭白絲，藕絲等等，醬也可以買的黃豆醬，牛肉醬，甚至甜辣醬都可以。