茴香滷牛肉

材料：茴香3g、里肌牛肉或牛腩半斤、醬油3大匙、米酒4大匙、糖1大匙。

做法：1.先把牛肉放到熱水裡燙30秒，撈起後用清水瀝乾。

2.用布包或棉紙袋，緊緊地包住茴香吧

3.在鍋里放進牛肉、醬油3大匙、米酒4大匙、糖1大匙，再加上半碗水。一起用大火煮開後，轉成小火燉煮約40分鐘就ok了。