基本介紹
- 中文名：茴香培根燒意面
- 主要食材：茴香球莖，培根
- 分類：意面，快手菜，燒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茴香球莖 | 1顆 |
培根 | 6~8片 |
意面 | 適量(多一點，事實證明給少了吃不夠) |
海鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
糖 | 適量(可選) |
是拉差辣椒醬 | 適量(可選) |
做法
1. 加鹽煮意面~煮到幾乎煮熟（煮八九分熟就好~太軟炒不動~），撈出用冷水沖洗。 |
2. 培根切小，茴香球莖去芽切小。（芽可以留著，粗的莖不要~） |
3. 鍋加熱，直接加培根片，慢慢煎出油，煎到培根邊緣略焦黃，把油倒掉，加入茴香球莖。炒到半透明~ |
4. 加入意面~（意面可以先用剪刀剪短，或者煮之前掰成兩段~方便食用和炒） |
5. 加入適量鹽糖胡椒和是拉差辣椒醬。 |
6. 放上茴香芽點綴。開吃~ |
