Anisette(茴香利口酒)茴香利口酒起源荷蘭的阿姆斯特丹(Amsterdam) ，為地中海諸國最流行的利口酒之一。法國、義大利、西班牙、希臘、土耳其等國均生產茴香利口酒。其中以法國和義大利的最為有名。
基本介紹
- 中文名：茴香利口酒
- 外文名：Anisette
- 起源：阿姆斯特丹
- 經典品牌：瑪麗. 布利查
先用茴香和酒精製成香精，再兌以蒸餾酒基和糖液，攪拌，冷處理，澄清而成，酒度在30o左右。茴香利口酒中最出名的叫Marie Brizard(瑪麗. 布利查) ，是十八世紀一位法國女郎的名字，該酒又稱作Anisettes de Bordeaux(波爾多茴香酒) ，產於法國。
