茭白絲豆乾

茭白絲豆乾

茭白絲豆乾是一道由茭白豆乾等食材製成的食品。

基本介紹

做法,小訣竅,

做法

1.茭白去皮切絲;豆乾切粗絲;
2.鍋里放油,熱後放入茭白,炒到快熟的時候放點老抽,淋點水;
3.然後放入豆乾,翻炒幾下,放入紅糖和少許鹽。

小訣竅

如果豆乾是有鹽的,就在放豆乾之前加鹽,避免過鹹。

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