茭白炒雞胸脯

茭白炒雞胸脯是以雞胸脯肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：茭白炒雞胸脯
• 口味：鹹味
• 主要食材：雞胸脯肉
• 配料：醬油

食材

主料

雞胸脯肉245g

茭白600g

配料 油適量

鹽適量

醬油適量

生抽適量

料酒適量

雞精適量

耗時 準備時間10-20分鐘

製作時間10分鐘內

做法

雞胸脯肉洗淨切片，紅椒和姜切好備用。

茭白切片備用。

取一小碗，把雞胸脯放進去，加適量的料酒、生抽、醬油、鹽攪均醃製一會。

熱油鍋，放薑片爆香。

然後把醃製過的雞胸脯肉放進去煸炒片刻。

把茭白放進去翻炒一會。

最後把紅椒放進去翻炒一會。

加雞精即可出鍋。

注意事項

雞胸脯肉醃製的時候放過鹽和調料的，所以炒的時候無需在加調料，要不然就太鹹了。