茄汁鯛魚意面

基本介紹

• 中文名：茄汁鯛魚意面
• 主要食材：鯛魚片，意面

用料

材料	用量
鯛魚片	兩片
意面	150g
新鮮番茄	2、3個
番茄醬	40ml
洋蔥	小個的洋蔥一半
白鬍椒粉	適量
白葡萄酒或白酒或者什麼酒	適量
橄欖油	適量

做法

1. 鯛魚片沖洗一下，用白鬍椒、鹽、一點點酒醃製

2. 番茄、洋蔥切碎

3. 煮意面，大家都會吧？水裡加橄欖油和鹽，煮8分鐘。

4. 橄欖油炒香洋蔥碎，下番茄碎稍煮，加番茄醬、酒、鹽稍煮，下醃過的鯛魚片，煮，鯛魚片易碎，少攪動

5. 下意面，稍煮即可～