茄汁銀耳意面

茄汁銀耳意面是一道美食，屬於麵條類，主要原料為西紅柿、食用油、洋蔥、銀耳等。

基本介紹

• 中文名：茄汁銀耳意面
• 主要食材：西紅柿，麵條
• 口味：鮮美
• 配料：橄欖油

食材

• 適量橄欖油
  
• 適量鹽
  
• 適量洋蔥
  
• 適量西紅柿
  
• 適量芝士
  

製作步驟

1 準備食材。

2 銀耳用溫水泡發。

3 西紅柿去皮切成小丁，洋蔥切絲。

4 將銀耳撕成小朵，放在水中煮開。

5 加入意面，一起再煮一會。

6 煮時加入一點點鹽。

7 將煮好的意面和銀耳撈出。（建議意面略硬點）

8 另起鍋，鍋中放少許橄欖油，加入洋蔥翻炒。

9 加入西紅柿丁。

10 炒至西紅柿完全成泥，洋蔥絲變軟。

11 煮至自已喜歡的程度，放入兩片芝士片溶化即可。