茄汁貝殼粉

基本介紹

• 中文名：茄汁貝殼粉
• 主要食材：貝殼粉，番茄沙司
• 分類：西式，酸甜

用料

材料	用量
貝殼粉	100克
番茄沙司
甜玉米	半個
方腿肉	一塊
菜心梗	幾條適量

做法

1. 甜玉米切粒，方腿肉切粒，菜心梗切粒

2. 貝殼粉清洗一下，放鍋里大火煮開後，放點油、鹽轉小火煮15~20分鐘

3. 用笊籬撈起，瀝乾水分

4. 熱油鍋，放玉米粒、方腿粒、菜心梗下鍋，炒熟，放一點點鹽調味

5. 加入2湯匙的番茄沙司，翻炒均勻

6. 放少量清水，煮開

7. 放進貝殼粉，翻炒均勻，煮至收乾芡汁

8. 裝碟開吃咯