茄汁蟹味菇

番茄是百吃不厭的菜，不管生吃，涼拌，燉湯，炒菜，都是美味無窮，而茄汁蟹味菇更是一道開胃爽口的小菜。

基本介紹

• 中文名：茄汁蟹味菇
• 主要原料： 蟹味菇
• 是否含防腐劑：否
• 配料：香蔥

食材明細

主料： 蟹味菇200克 番茄一個

配料： 小香蔥一根

輔料： 十三香半勺 鹽一勺 生抽適量

製作步驟

1.蟹味菇清洗乾淨，摘成單朵。

2.番茄洗淨切粗條。

3.小香蔥切段。

4.炒鍋熱油，油熱後爆蔥。

5.蔥段爆香後下入蟹味菇翻炒。

6.加半勺十三香大火翻炒一分鐘。

7.加入番茄條。

8.加少量生抽。

9.出鍋前加鹽調味即可。