茄汁海鮮蝴蝶面，以蝴蝶面、番茄為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：茄汁海鮮蝴蝶面
- 分類：海鮮，面
- 主要食材：蝴蝶面，番茄
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝴蝶面 | 一人份 |
番茄 | 一個 |
番茄醬（根據個人口味吧 我喜歡味道濃一點得所以就加了） | - |
蝦丸 牛肉丸 （關東煮的肉類都可以 | - |
魷魚圈 | - |
洋蔥（一定） | - |
蒜瓣（兩瓣差不多） | - |
黃油 | - |
黑胡椒 | - |
鹽 | - |
少許蚝油 | - |
水 | - |
做法
1. 先將肉類煮熟 撈出（有的可切片） |
2. 將蒜瓣切碎 洋蔥切丁 黃油放入鍋中 把蒜瓣和洋蔥放入鍋中爆香 |
3. 番茄去皮 切塊狀 放入鍋中一起炒 等出汁時加入水 煮開之後將蝴蝶面放入其中 然後依次放入剛剛煮好的肉類 魷魚圈 最後放入鹽 胡椒 蚝油 調味 （喜歡味道濃一點的可以加入番茄醬） |
