基本介紹 中文名：茄汁杏鮑菇燉土豆主要食材：土豆、杏鮑菇配料：番茄工藝：燉 操作方法1.土豆削皮洗盡切塊，放入清水中浸泡。杏鮑菇洗盡切塊。2番茄入開水片刻，取出剝皮後切塊。鍋中油燒熱，入番茄炒至出汁。3加入土豆和杏鮑菇，水，番茄醬，糖，鹽調味，燉至土豆綿軟，湯汁粘稠
