茄汁土豆糯米豆沙圓子

茄汁土豆糯米豆沙圓子是一道美食，製作原料有土豆、水磨糯米粉、豆沙餡、番茄醬等。

基本介紹

• 中文名：茄汁土豆糯米豆沙圓子
• 主要食材：土豆，水磨糯米粉，豆沙餡
• 輔料：水澱粉
• 調料：番茄醬、白糖、白醋

主料

土豆120克、水磨糯米粉40克、豆沙餡100克

配料

番茄醬1湯匙、白醋2茶匙、白糖1湯匙、水澱粉適量

製作

1、土豆洗淨，切成小塊。

2、把土豆放入鍋內蒸軟。

3、蒸好的土豆去皮，放入保鮮袋中，封好口。

4、用擀麵杖敲打和擀壓保鮮袋，直到土豆塊成為細膩的土豆泥。

5、把土豆泥放入大碗中，加入糯米粉。

6、揉成麵團。