茄汁可可意大利麵

基本介紹

• 中文名：茄汁可可意大利麵
• 主要食材：可可味通心粉，小番茄
• 分類：酸甜，面

用料

材料	用量
可可味通心粉	適量
小番茄	一隻
洋蔥	小半隻
胡蘿蔔	一小段
蘑菇	兩隻
花椰菜	適量
肉末	兩勺
番茄醬	兩勺
甜辣醬	一勺
植物油	適量
小土豆	一隻
鹽	適量
丘比香甜沙拉醬	適量

做法

1. 蒸土豆

2. 蒸土豆的時候，將洋蔥、胡蘿蔔、西紅柿切丁，花椰菜切小，蘑菇切片

3. 沸水煮意面，將煮熟的意面撈起，碼盤

4. 鍋中倒入植物油，油熱後，洋蔥先下鍋炒出香味，一起加入胡蘿蔔、西紅柿、花椰菜、蘑菇、肉末

5. 翻炒過程中分兩次加少量的水，第二次加水後加入番茄醬和甜辣醬

6. 炒至收水，改小火，加適量鹽，再翻幾下就關火

7. 將炒好的茄汁圍在意面周圍

8. 蒸好的土豆搗成泥，加入沙拉醬和適量鹽攪拌均勻

9. 切少許胡蘿蔔片，土豆泥置於胡蘿蔔片上

10. 開吃！