茄汁三色花

基本介紹

• 中文名：茄汁三色花
• 主要食材：花菜，花椰菜
• 分類：家常菜，酸甜

用料

材料

花菜

花椰菜

小番茄

鹽

雞精

做法

1. 將花菜.花椰菜洗淨掰成小朵,入開水鍋里焯一下.撈出沖涼

2. 小番茄洗淨後,在開水裡燙一下,剝去番茄外皮.對半切開

3. 熱油鍋,把焯過水的花菜先倒入翻炒

4. 再將花椰菜與小番茄放入快炒熟

5. 看著小番茄汁太少不入味,偶就又倒了了點番茄醬，再加上用鹽,雞精勾薄芡後.就OK啦