茄子番茄炒木耳

基本介紹

• 中文名：茄子番茄炒木耳
• 主要食材：茄子，番茄
• 分類：炒

用料

材料	用量
茄子	1根
番茄	1個
木耳	30g
蔥蒜	少許
鹽
色拉油

做法

1. 茄子，番茄洗淨切塊，木耳泡好後洗淨去蒂

2. 熱鍋燒油，下蔥蒜煸香，下茄子塊，炒到茄子吸油後開始吐油

3. 加入番茄翻炒1分鐘，加入木耳炒2分鐘，加鹽翻炒30秒，起鍋