范氏氨基氮測定法

范氏氨基氮測定法（英語：Van Slyke determination）是一個以測定胺基酸所含伯胺基為目的的化學試驗。

介紹

試驗時將樣品與溶有亞硝酸鈉的甘油、水與乙酸的溶液相接觸。接下來的重氮化過程將會產生出氮氣，後者可被定性地觀察到或被定量地測量。

化學方程式

這是一個重氮化反應，相應的機理可以查詢重氮化反應。尤難可貴的是，氮氣的釋放是定量的，這就使得這個反應有著極其重要的分析價值。

范斯萊克儀

范斯萊克儀（英語：Van Slyke apparatus）在廣義上來說是一種測定化學反應釋放氣體量的儀器。不僅可以用於測定胺基酸氮含量，在早期還可用於測定血樣中氧氣和二氧化碳含量。